HUMMUS DE COLIFLOR MORADA

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INGREDIENTES:

-1 Coliflor morada
-Medio limón
-Unos 80g de pipas de girasol
-Una cucharada bien colmada de Tahini
-Un chorro de aceite de oliva
-1C de comino
-1 pizca de sal
-1 diente de ajo
-1 Vaso de agua

PREPARACIÓN:

Todo a la batidora,  es la misma receta del humus, lo único que sustituimos los garbanzos por la coliflor lavada. Si la textura no nos gusta, iremos echando agua, hasta conseguir la deseada. Me encanta hacer sticks de zanahoria o apio para acompañar los humus!! Seguro que con estas ideas, sorprendiereis a mas de uno/a. Espero que os gusten mucho! Con estos entrantes de picoteo, tenéis asegurado el éxito y la salud!

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