CHIPS DE KALE, BERZA O COL RIZADA

 

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La kale, es altamente nutritiva. Tiene más hierro que la carne de vacuno y más calcio que la leche de vaca, mucha vitamina A, C, K Con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, poquísimas calorías y mucha fibra!! ¿Sabías que la cúrcuma es un gran antiinflamatorio y que en sinergia con la pimienta negra es un potente anticancerígeno ya que gracias a la pimienta hacemos que mejore su absorción?

 

INGREDIENTES:

-Levadura Nutricional

-Sal marina o rosa

Cúrcuma

-Pimienta negra

-AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)

PREPARACIÓN:

-Limpiamos las hojas con agua y separamos las hojas del tronco. Una vez las hojas limpias, masajeamos las hojas con la mezcla de AOVE, Cúrcuma, Pimienta negra, Sal y Levadura Nutricional. En el caso de que no dispongamos de deshidratadora, pondremos las hojas en una bandeja para el horno sin que se solapen y las dejaremos en el horno entre unos 80 y 90 grados durante unas dos horas, las iremos vigilando hasta q estén secas y crujientes. Cuando ya estén, a disfrutar de un snack de lo mas saludable!

¿QUE ES LA CÚRCUMA?

 

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