EL HINOJO

El hinojo es una planta mediterránea asilvestrada que la podemos encontrar en caminos, campos sin cultivar y cerca de la costa. Aromática, de tallos rectos, y flores amarillas, esta planta goza de múltiples propiedades medicinales sobre todo para el aparato digestivo, ya que al ser una planta carminativa, nos ayudara en los procesos de digestión y problemas gástricos como cólicos abdominales, flatulencias, vientre hinchado… Es también diurético, expectorante, antiinflamatorio, favorece a la menstruación y alivia los dolores de ella, galactogena (estimula la secreción de leche a las mujeres lactantes), para combatir la halitosis, reduce el colesterol, rica en hierro ayudando en los casos de anemia, antioxidante, relaja los ojos de la presión intraucular y aumenta la potencia sexual.. Lo podemos beber en infusiones o usar para colirios oculares (Glaucoma, orzuelos, ojos cansados), tónico capilar, como hierba aromática, comer crudo en ensaladas, hervido, con legumbres nos ayudara a evitar la flatulencia, combinarlo con otras verduras, en batidos, etc… es muy fácil de encontrar en los mercados y un muy buen aliado en nuestra cocina, no os olvidéis de el!!! Por si queréis más información sobre las plantas carminativas, más abajo os dejo el enlace a un articulo del blog, explicando bien que son, sus propiedades y una lista de ellas!!!

 

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PLANTAS CARMINATIVAS

 

 

 

Datos obtenidos de:

http://www.botanical-online.com/medicinalsfoeniculum.htm

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