ROLLITOS DE VERANO

13445262_1797238157229279_6381960298941027763_n

Esta receta nos sirve para aprovechar la fibra sobrante de los zumos y así no tener que tirar nada de nada….:

INGREDIENTES:
-Fibra sobrante de un zumo (En este caso, manzana, zanahoria y espinacas)
-Un Puñado de anacardos remojados toda una noche (Activados)
-Levadura Nutricional
-Obleas de Arroz
-Limon al gusto (Opcional)
-Espirulina (Opcional para decorar)
-Sal Marina o Rosa
-Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove)

PREPARACIÓN:
Mojamos la oblea para humedecerla y colocamos encima la fibra, después con una cucharada repartimos  la crema de anacardos por encima. A continuación con mucho mimo lo enrollamos y ya esta!!! Así hasta que nos quedemos sin fibra, nos quedemos sin obleas o simplemente no queramos enrollar más!!
Para preparar la crema de anacardos simplemente batimos el puñado de anacardos con aove, puntito de sal y opcionalmente un chorrito de limón.

Para decorar, en este caso he espolvoreado copos de espirulina, pero claro, podéis tirarle alguna salsa, o espolvorear con otro tipo de especia que mas os guste, etc…. Imaginación al poder!! Aquí el concepto y la idea principal de esta receta es aprovechar la fibra sobrante!! Espero os guste!!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *