SALSA PESTO

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Vamos a hacer nuestra sencilla, particular y rica versión de la salsa pesto para que te acompañe en tus platos favoritos de pasta o donde tu prefieras. ¿Preparad@? Pues adelante dale al Play y a bailar yeaaagh:

INGREDIENTES:

-Unos 60 gr. de avellanas
-3 cucharadas soperas de lino molido
-2 dientes de ajo
-Zumo de medio limón
-Agua filtrada o de calidad
-60 ml de aceite de oliva virgen extra
-Sal marina o rosa del himalaya
-15gr de perejil seco o si es fresco un buen manojo

PREPARACIÓN:

Metemos todos los ingredientes en nuestra batidora Optimum G2.1 y batimos con el programa de salsas. Vamos rectificando el sabor a nuestro gusto y variando las cantidades según queramos lograr una textura o otra… Puedes cambiar las avellanas por almendras o otro fruto seco, o añadirle alguna especia para darle un toque picante por ejemplo o un toque de sabor que a ti te guste mucho Cuando este todo batido , lo guardamos con un bote, le añadimos una capa de aceite de oliva y en la nevera durante unos 3 o 4 días máximo. Espero te guste mucho y que disfrutes aderezando tus platos preferidos!!!

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