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Zumos y Batidos

Batido de Higos Secos (Rosendo-Pan de Higos)

Este es un ejemplo perfecto de que un batido super dulce para los más golosos, puede ser además muy saludable. Esta chupado de hacer y una de las cosas que más me gusta de esta combinación es que para el invierno es increíblemente reconfortante, pero en verano refresca un montón! INGREDIENTES: -De 7 a 10 higos secos –Leche vegetal (En este caso es de arroz y coco, pero se puede hacer con cualquier leche vegetal) -Canela (Opcional) PREPARACIÓN: Echamos en la...

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El Urucum (The Doors-Waiting for The Sun)

Planta de distintos nombres, según su región. Nombres tales como Urucum, Urucú, Achiote, Bixa orellana, Axiote, Achiotl, Bija, Rocú, Roncón, Onoto, Orellana, Anatto,, Annota, Onoto, Orleans, que según la región y país se denominara de una u otra forma. Yo de la forma que la he conocido y más comúnmente se denomina es Urucu o Urucum. Arbusto perenne de 2-4 m hasta 6m de altura con copa baja y extendida. Su color rojizo/amarronado es...

Mr. Apio y Zumo (Mr. Big-To be Whit You)

El Apio es una hortaliza medicinal. Se dice que era un alimento muy usado y muy valioso para los Romanos y Griegos debido a estas propiedades. Entre muchas de ellas destacan los betacarotenos de sus tallos verdes, aporta vitamina C, potasio y fibra. Hipócrates lo usaba para tratar enfermedades nerviosas y las investigaciones han demostrado que los aceites extraídos de sus semillas tienen un efecto tranquilizador sobre el sistema nervioso central, así pues se...

Batido de Coco (Journey-Baby I’m Leaving’ You)

Refrescante y nutritivo batido, que más rico imposible!!! INGREDIENTES (Para un vaso) -1 Vaso de Agua de coco (Sin que llegue arriba) – 5 Cucharadas de Coco rallado -2 dátiles o al gusto (Si no tienes dátiles puedes usar otro endulzante natural como el xilitol, sirope, azúcar de coco…) -Canela o Ralladura de limón al gusto (Para decorar y saborizar) PREPARACIÓN: Metemos todos los ingredientes en la batidora Optimum G2.1, menos la canela o la ralladura de limón y tan sencillo como batirlo todo junto. Una vez llenemos el vaso con el batido, espolvoreamos...

Zumo verde Detox (Pestilence-Horror Detox)

INGREDIENTES: -Una hoja de Col Kale -Una manzana grande o dos pequeñas -Una rama de Apio -Un pepino -Jengibre al gusto Ya sabéis, todas las frutas y verduras dentro de la extractora cortadas en trocitos y previamente lavadas, si son ecológicas, no hace falta pelarlas. Introduciremos las frutas y verduras de menor cantidad de agua a mas, empezando por el jengibre y terminando con el pepino. Este Zumo preparado con mi extractora Optimum700, goza de innumerables propiedades, entre ellas, las de la...

Batido de Halloween con Calabaza y Manzana (Helloween-I Want Out)

INGREDIENTES: (para 4 personas) -1 l-1’5 l de leche vegetal (La que más os guste) -Media calabaza -Una Manzana -3 o 4 dátiles -Canela al gusto -Nuez moscada al gusto La calabaza es muy baja en calorías, mucha fibra, siendo muy aconsejable para adelgazar y retención de líquidos. Vitaminas A, E, C, minerales como el magnesio, calcio, potasio, cobalto, boro y zinc y regula el azúcar en sangre. Rica en betacarotenos. La manzana rica en pectina (fibra natural). La canela ayuda a regular el azúcar en sangre,...

Rejuvelac (Alphaville-Forever Young)

El Rejuvelac es una bebida fermentada a base de germinados y su nombre es una marca registrada por el instituto de Ann Wigmore. Esta bebida, gracias a contener un numero tan elevado de enzimas y bacterias resulta altamente beneficiosa para nuestro sistema digestivo, siendo muy enzimática y vitalizadora, es un probiotico natural, contiene mucha vitamina c y la podemos hacer en casa de una manera sencilla y muy económica. Hay distintas maneras de hacerlo, a continuación os presento una de...

Zumo Green river (Creedence Clearwater-Green river)

Como bien sabes, con nuestro extractor Optimum 700 también podremos hacer leches vegetales, de esta forma si nos hacemos un zumo y añadimos algún fruto seco, ya hacemos directamente la mezcla yo hoy he querido hacer un zumo con semillas de cáñamo y este es el resultado: INGREDIENTES: -Un buen manojo de espinacas baby -Una manzana -Un pepino -3 o 4 cucharadas soperas de semillas de cáñamo PREPARACIÓN: Como siempre, si la fruta es ecológica tan solo la lavaremos bien (Yo uso un cepillo de fibra de...