Mel i Matò Vegano (Megadeth-Melt the ice Away)

El "Mel i mato" es un postre tradicional de Catalunya donde un tipo de queso tradicional y desde tiempos inmemorables hace las delicias de quien disfruta de la combinación de un queso muy concentrado y cremoso, con el dulzor de la miel. He de confesar que hace años cuando en la carta de postres de un restaurante aparecía, yo tenia claro que ese iba a ser mi postre, me chiflaba, pero como ahora paso...

Okja

Una película presentada en el festival de Cannes a finales de Junio del 2017 y directamente estrenada en Netflix que causo una gran polémica. Esta película narra la historia de Okja una especie de cerda enorme que es producida para la industria alimentaria y Mija, una niña que crece con ella y tiene un gran vinculo de amistad. Todo se tuerce cuando la empresa multinacional productora de este animal quiere recuperarla. Una película muy...

Pudding de Chía, Mango y nata de Anacardo (Primus-Pudding time)

¿Porque esta tan de moda la chía? La chía, es una semilla oleaginosa porque contiene mas del 30% de aceite, esta considerada un superalimento y viene de la familia de la menta con origen en el sur de México y Guatemala. No esta modificada genéticamente, ya que se cultiva, transporta y almacena muy bien. Existen dos colores de semillas, la blanca y la negra, la diferencia entre los dos colores es insignificante, únicamente la...

Diferencias entre Cacao y Chocolate (Iggy Pop-Chocolate Drops)

Alimento que goza de gran popularidad y es conocido mundialmente, pues bien se lo merece por méritos propios. Tiene una gran concentración de minerales y vitaminas y es un potente antioxidante. El nombre científico del árbol del cacao o cacaotero, es Theobroma cacao, un árbol que llega a medir entre 5 y 10 m. de altura y se produce en árboles situados en regiones tropicales de Mesoamérica, África Occidental, Sureste Asiático y Sudamerica. Sus...

Técnicas Detox de ayuno y semiayuno (Motorhead-Stay Clean)

Los ayunos y semi-ayunos son altamente recomendables. Todos sabemos que el exceso de alimentación nos arrastra a graves problemas de salud , empezando por la obesidad. Al ayunar mejoraremos el bienestar general, activando la fuerza autocurativa de nuestro organismo para sanar. Son días que nos invitan a la reflexión, a la paz interior, mental, días íntimos para redescubrirnos y despertar la fuerza autocurativa de nuestro organismo. Los periodos vacacionales, son altamente recomendables para llevarlos...

Polvorones de Navidad (Blackmore’s Night-Christmas Eve)

Los polvorones me encantaban de niño, jugaba a hacer trabalenguas con uno o dos saltándoseme de la boca y partiéndome de risa. Su sabor dulce y anisado me volvían loco, hasta que me di cuenta y fui consciente de que esa textura grasienta que me dejaba en la boca y garganta al tragar, era manteca de la mas warra que pueda existir con manteca de cerdo y margarinas hidrogenadas, flipe en cuanto a muy...

Tarta Crudivegana Velvet Chocolate Underground (Velvet Underground-Sweet Jane)

Los postres libres de culpa, son postres libres de azucares refinados, mantequillas hidrogenadas, harinas muertas, sin lácteos y por supuesto sin sufrimiento animal, por eso los reivindico y voto por ellos. Esta tarta crudivegana es perfecta para l@s amantes del chocolate. Aquí tienes la receta de esta dulce, rica y sorprendente maravilla: INGREDIENTES: .Para la base (Con molde de unos 21 de diámetro) -200 gr. del fruto seco que prefieras, avellanas, almendras, nueces, nuez pecana, nuez de...

Turrón de chocolate (Ramones-Merry christmas “I Don’t want to fight Tonight”)

El turrón es un imprescindible en navidad, eso lo sabemos tod@s, pero lo que no sabe todo el mundo, es que existen maneras muy sencillas de preparar en tu propia casa y de manera muy sencilla una tableta artesana con productos ecológicos, endulzantes naturales sin lácteos y sin grasas animales. Sin mas preámbulo aquí te dejo la receta del de chocolate, el cual podrás rellenar con lo que quieras, almendras, avellanas, pasas, trigo sarraceno...

Cowspiracy

Cowspiracy nos habla de lo destructiva que es la industria ganadera y los intereses tan grandes que giran entorno a ella que incluso las organizaciones ecologistas no son capaces de denunciar. ¿Miedo? ¿Presiones políticas? ¿Cual es la razón? Es un documental que da bastante que pensar. Y tranquilos que aquí no veréis como degollan, torturan, electrocutan, trituran, desangran, destripan o inflan para que estén tan apetecibles en nuestro platito a los seres vivos. Bueno,...

Siete Cremas para Siete días (Iron Maiden-Seventh son of a Seventh son)

Nunca entendí porque la mayoría de las personas cuando cocinan una crema, la desgracian con el maldito quesito o añaden cualquier otro ingrediente que la convierte en una mierda liquida más indigesta y menos saludable para el body y para el bolsillo. Eso solo beneficia a la industria explotadora de animales y en un futuro no muy lejano es posible que a alguna mas, como dice Julio Iglesias y lo sabes!… basta ya! En...