Zumo verde Detox (Pestilence-Horror Detox)

INGREDIENTES: -Una hoja de Col Kale -Una manzana grande o dos pequeñas -Una rama de Apio -Un pepino -Jengibre al gusto Ya sabéis, todas las frutas y verduras dentro de la extractora cortadas en trocitos y previamente lavadas, si son ecológicas, no hace falta pelarlas. Introduciremos las frutas y verduras de menor cantidad de agua a mas, empezando por el jengibre y terminando con el pepino. Este Zumo preparado con mi extractora Optimum700, goza de innumerables propiedades, entre ellas, las de la...

Batido de Halloween con Calabaza y Manzana (Helloween-I Want Out)

INGREDIENTES: (para 4 personas) -1 l-1’5 l de leche vegetal (La que más os guste) -Media calabaza -Una Manzana -3 o 4 dátiles -Canela al gusto -Nuez moscada al gusto La calabaza es muy baja en calorías, mucha fibra, siendo muy aconsejable para adelgazar y retención de líquidos. Vitaminas A, E, C, minerales como el magnesio, calcio, potasio, cobalto, boro y zinc y regula el azúcar en sangre. Rica en betacarotenos. La manzana rica en pectina (fibra natural). La canela ayuda a regular el azúcar en sangre,...

Ñoquis de Trigo Sarraceno por Accidente (Bruce Dickinson-Accident of Birth)

Hay accidentes que de repente,  no sabes cómo ni porqué pero, después del mal trago inicial, se convierten como por arte de magia en una bendita casualidad. La experiencia es tan satisfactoria y sorprendente que cuando te has dado cuenta de este gran acontecimiento das gracias a la vida, a los astros y a las energías que han movido en ese momento las moléculas de tu entorno para que tu desastre se convierta en...

¿Como preparar tus propios Germinados? (Rainbow-Long Live Rock’n’Roll)

Los germinados como su nombre indica son semillas, cereales o legumbres que están germinando, están naciendo. Es un alimento vivo, es el exponente de máximo esplendor y de vida en el mundo vegetal, una bomba llena de enzimas, vitaminas, minerales y con un gran valor nutricional cuando los consumimos. Se dividen en dos clases, los brotes y los germinados. Los brotes se cultivan en tierra y los germinados son hidropónicos (solo en agua). Al germinar,...

Rejuvelac (Alphaville-Forever Young)

El Rejuvelac es una bebida fermentada a base de germinados y su nombre es una marca registrada por el instituto de Ann Wigmore. Esta bebida, gracias a contener un numero tan elevado de enzimas y bacterias resulta altamente beneficiosa para nuestro sistema digestivo, siendo muy enzimática y vitalizadora, es un probiotico natural, contiene mucha vitamina c y la podemos hacer en casa de una manera sencilla y muy económica. Hay distintas maneras de hacerlo, a continuación os presento una de...

Queso tipo Philadelphia (Bruce Springsteen-Streets of Philadelphia)

Esta crema vegana, tiene la misma textura y similar sabor al Queso Philadelphia, es perfecto para untar en crackers, tostadas, comerlo con sticks, etc… Necesitaremos: INGREDIENTES (Para una Tarrina): -Unos 200g. de Anacardos crudos -2 o 3 cucharadas de Levadura Nutricional (Al gusto) -Zumo de Limón (Opcional – Al gusto) -Sal Marina o Rosa del himalaya –Aceite de Coco (Opcional) -Especias (Opcional) –Agua Filtrada o de Calidad (mas o menos medio vaso) –Rejuvelac (Opcional) –Probioticos Naturales en polvo (Media cucharadita de postre o una cápsula natural Opcional)   PREPARACIÓN: En primer...

Galletas agárrate a mi Mária (Los secretos-agárrate a mi Mária)

Estas galletas tipo “Maria” son perfectas si eres de las personas que te encanta el dulce y te encantan las galletas, además tan solo necesitas 5 minutos para prepararlas!! Gracias al Aceite de coco y a la Linaza o Lino, estaremos consumiendo una grasa vegetal altamente beneficiosa y dispondremos de una gran fuente de fibra y Ácido Graso Omega 3. Puedes obtener más información sobre el Aceite de Coco clicando en las letras en negrita, pero ahora aquí...

Crema de Tomate y avellanas (The Tomato-Ditolak)

Deliciosa crema para disfrutar de una nutritiva y ligera cena, reconfortante en invierno si la haces caliente y refrescante en verano para cuando no te apetecen cenas copiosas. Disfrutaremos de las beneficiosas vitaminas, minerales y excelentes grasas saludables del coco y de las avellanas. Al añadirle 3 o 4 cucharadas de coco rallado nos dará un peculiar y delicioso sabor a coco que a mi personalmente me encanta. Te recuerdo que de igual manera...

Zumo Green river (Creedence Clearwater-Green river)

Como bien sabes, con nuestro extractor Optimum 700 también podremos hacer leches vegetales, de esta forma si nos hacemos un zumo y añadimos algún fruto seco, ya hacemos directamente la mezcla yo hoy he querido hacer un zumo con semillas de cáñamo y este es el resultado: INGREDIENTES: -Un buen manojo de espinacas baby -Una manzana -Un pepino -3 o 4 cucharadas soperas de semillas de cáñamo PREPARACIÓN: Como siempre, si la fruta es ecológica tan solo la lavaremos bien (Yo uso un cepillo de fibra de...

Pan essenio de Avellanas (Creed-Bread of Shame)

El pan esenio es un pan germinado y vivo (porque se cocina a un máximo de 42 grados), que se puede hacer con cualquier semilla. En esta receta que os traigo usamos trigo sarraceno activado, que es un pseudocereal bastante económico que nos va a cundir un montón y ademas esta libre de gluten!! Lo que  tenemos que hacer primero es activar y  germinar el trigo sarraceno. Lo dejaremos en remojo una noche y después húmedo 1 o 2 días...